Malzemeler:
- 3 adet iri boy armut
- 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı tozşeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı dövülmüş karanfil
- Yarım su bardağı damla çikolata
Armutlu Ve Çikolatalı Kek Yapılışı
Armutların kabuklarını soyun ve 1 adedini dilimleyip, çekirdeklerini aldıktan sonra yağlanmış kek kalıbının dibine dizin.
Kalan 2 adet armudu zar şeklinde doğrayın. Yağı çırpma kabına alın ve 1-2 dakika çırpın. Tozşeker ilave edip, 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
Yumurtaları tek tek ekleyip, tüm malzemeyi tekrar çırpın. Nişasta, un, kakao, tuz ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.
Daha sonra yumurtalı karışımın içine katın ve karıştırın. Doğranmış armut, karanfil ve damla çikolatayı ekleyip, tüm malzemeyi karıştırın. Kek kalıbındaki armutların üzerine boşaltın.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin (pişip pişmediğini anlamak için hamurun içine kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
Hafif ılındıktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.
0 Yorumlar