MALZEMELER:
9 adet lazanya
1 adet kuru soğan
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
BAŞAMEL SOS İÇİN:
2 kaşık margarin
3 kaşık un
3 bardak süt
Tuz
Muskat rendesi
Karabiber
Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi
YAPILIŞI:
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Yeşil mercimeği tuzu karabiberi ve salçayı katıp karıştırın.
Çok az su ilavesiyle pişirin.
Başamel sos için, margarini tencereye alıp eritin.
Unu katıp kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edip iyice çırpın.
Borcanım dibine az miktarda başamel sosu sürüp 3 adet lazanyayı yanyana dizin.
Üzerine tekrar başamel sos sürüp mercimekli harcı yayın.
Üzerine tekrar lazanya dizip, başamel sos sürün ve mercimekli harçtan yayın.
En üstte lazanya kalacak şekilde malzemeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
Lazanyanın üzerine başamel sos döküp kaşar rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşar eriyip renk alana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın.
0 Yorumlar