MALZEMELER:
1 adet tavuk göğsü
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı toz antepfıstığı
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı tavuk suyu
YAPILIŞI:
Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesin. Üzerine streç film serip döverek inceltin. Tuz, karabiber ve antepfıstığın yarısını üzerine serperek rulo şeklinde sarıp kınnap ipi ile bağlayın.
Kızdırılmış sıvıyağda her tarafını kızartın. Servis tabağına alıp dilimleyin.
Diğer tarafta margarin ile unu kavurun. İçine kalan antep fıstığı ve tavuk suyunu ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız sosu tavuğun üzerine gezdirip servis yapın.
0 Yorumlar